主角:李铭潘小莹 作者:宅春秋
状态:已完结 时间:2024-04-08 12:17:24
妇女主任呼出的热气瞬间冻成冰雾:“阴三舅姥爷家里明天杀猪,你和秋记者、赵科长记得去吃饭,可别让大家等着你们开饭,要不是今天干部大会猪肉都炖锅里去了!”
杀猪?云梓彤皱皱眉:“大吃大喝?还是不要了吧?”
小丫头没搞清状况!果然王海燕的笑容没了:“吆!什么叫大吃大喝?你说话真不着听,实话跟你说了吧,换做小妹出事前谁家杀猪也不会找李主任,人家是不食人间烟火的大学生!”
这丫头!李铭大是头疼,云记者把农村杀猪请客当成什么了?杀年猪在村民而言是一年之中的大事件,相当于古代的丰收祭祀,只不过换了一种表现方式。
每户村民杀猪都要请客,请到多少人什么人那都是有说道的,来秋分村之初村民请李铭吃饭,几乎都被他拒绝,结果算是自绝于人民,路遇村民都绕着他走!
王海燕说话像是机关枪一样,估计是做计生工作锻炼出来的本事:“现在不一样了呀,如果没有李主任村里可就丢老人了,知道么?阴三舅姥爷请你们喝酒那是看得起你,去不去随便你们!”
倒霉丫头!妇女主任急眼了!小记者还真不会说话,一句话就把妇女主任惹毛了,小丫头燕京城来的搞不清楚状况。
秋分村有些人绝对得罪不得,比方说那个请客的阴三舅姥爷,比方说眼前的妇女主任,只要自己想要在村子里干下去绝对不能招惹。
真怀疑云梓彤是不是前世冤家,今生到自己身边添堵的,刚刚让朱丽关注自己,随后还要得罪大人物,要命了!李铭赶紧摆手:“去,一定要去,我一早准到!”
“喂我说你怎么回事呀?”云梓彤气鼓鼓跟在李铭身后,“一点原则都没有,我看你将来当上官也是个贪婪的家伙,连农民杀头猪你都不放过,还有什么做不出来的?”
嘘!李铭吐出一口郁闷之气,实在是无话可说,他懒得搭理云记者,从宿舍里找出两条大中华,这玩儿意是父母亲给领导准备的,关键时刻让儿子送上去。
其实老两口很不喜欢儿子走仕途,家里的饭店越干越红火,偏偏这小子对赚钱一点兴趣也没有,花钱倒是大手大脚的。
可怜天下父母心,即便不喜欢儿子走仕途,还是不希望他在下面受气,每隔一段时间都要托人送来好东西,可惜李铭不擅长搞关系,这个二世祖有点小骄傲。
随手又翻出两瓶茅台两瓶西凤,随手塞到云记者怀里:“拿着,赵科长没有准备怕是要空手过去,呃算了你拿着烟我拿着酒,两条烟够你和淑霞姐吃顿饭的,我这四瓶酒要带出潘小莹那一份,不然的话潘老师会生气的。”
“难怪你啃老!”一把夺过两条烟,云梓彤扁扁嘴,“崽卖爷田不心疼是吧?啐啐啐说错了,既然你都不心疼,我也就勉为其难帮你送出去好了,人家能收吗?我看够呛!”
和女人争辩太累,李铭前头带路让云梓彤一路小跑跟着气喘吁吁,一如所料赵淑霞和潘小莹二人正要溜出去买东西。
云梓彤把一条烟塞进赵淑霞的怀里:“呼!累死我啦坏蛋肯定是故意的,喏这个是打土豪拿来的,权当贺礼吧!”
“幸亏你们来得及时,要不然我们姐妹丢人了,刚刚去小卖店没有看得上的东西,拿不出手!”
赵淑霞再度恢复知性女子的温文尔雅,丝毫看不出早上那番话是她说出来的,不愧是久经考验的处级干部,即便看不起人也不会在公众面前暴露出来。
斜睨一眼李铭,潘小莹接过四瓶酒笑笑:“要不你把这四瓶酒都算我头上好了,要不然会让阴三舅姥爷打出来的。”
“那么野蛮?”云梓彤瞪大眼睛,“阎王爷还不打送礼的呢,那个什么舅姥爷好凶啊!”
早早躲会自己的宿舍,点上炉子打开笔记本,现在李铭已经被《官场文素材库》彻底吸引。这里面承载的信息量有点大,只要有空闲他就会钻研。
随手点开一段音乐:“我在仰望月亮之上,有多少梦想在自由的飞翔。昨天遗忘啊风干了忧伤,我要和你重逢在那苍茫的路上,生命已被牵引潮落潮涨,有你的远方就是天堂……”
歌声从苹果PowerBook?G4中流淌出来,顿时让有点萎靡的李铭精神很多,不过这首歌似乎没听过呀!
忽然想起这是来自十二年后的素材库,大概这首歌是几年后流行的说不定,把几首歌转存到MiniiPod中,这歌听起来很给力的!
晚饭随便煮方便面对付一口,李铭几乎全副身心都投入到素材库之中,也许这里面就有自己的梦想!第二天一大早到宋奶奶家里叫上三个女人,两年山村支教经历不只是为人师表!
那两年教会学生很多,但是李铭却觉得自己学会的更多,支教前他可不是武林高手,仅仅是比手无缚鸡之力的书生强一点而已。
阴三舅姥爷1938年生人,是村委会会计王三冲的舅老爷,从小喜欢舞枪弄棒稍稍年长闯荡江湖,学的一身好本事。
八十年代初《少林寺》引发全民武术热,附近百十里范围内年轻人蜂拥而至,都要跟三舅姥爷习武。
老人家在村里年轻人中相当有威望,现在开个铁匠铺整天干点活根本不在乎赚不赚钱,那点点收入还不够他打造十八般兵刃的。
这样的人物李铭如果不来吃杀猪菜,那纯粹是自绝于人民,以后不要想在秋分村呆下去,甚至在松港市都会寸步难行。
每逢年节老爷子门前都会有小号车出现,除了宋奶奶没有人敢驳三舅姥爷面子,就连村支书巴明旺也不行。
院子里用来褪猪毛的大锅早就拾掇出来,不等进院浓郁松脂香味扑鼻而来,院子里一群娃娃蹦蹦跳跳,不管谁家杀猪都是孩子们的节日。
外面早就准备妥妥的,农村杀猪是大事件几乎相当于过节,要请屯子里亲朋好友前来聚宴,这是联络感情的绝好时机。
杀猪头天开始准备,首先给猪禁食禁水,免得杀时猪一紧张弄得屎尿四溢,院子里的雪打扫干干净净,一大早天没亮女人就开始烧水准备褪猪毛。
锅台是院子里临时搭建很少用厨房的锅褪猪毛,锅台旁边劈好的柈子,柈子边上堆着玉米芯,眼下国家禁止砍伐,木柈子有限只好用玉米芯代替。
换做是李铭这样的二世祖,估计会买来一顿煤或者干脆是木炭,烧玉米芯太费劲了!每个村屯里都有擅长杀猪的人,由他们掌刀不仅干得干净麻利,而且不糟践有用的东西。
专业屠夫能把猪的肉和头、蹄、下水、血、骨头等各部分收拾得井井有条,分门别类各尽其用,拿民间的话说是能多杀出来五斤肉。
当然,请这些杀猪的把式也要给一定的报酬,通常是把头蹄下水中的一部分赠送其为酬资,杀猪者也并不推辞,因为这是约定俗成的惯例。
几个女人想要全程感受东北农村杀猪的场景,只是云梓彤习惯性赖床,结果来的稍稍晚了点,最残酷的一幕已经结束。
接在盐水盆里的猪血已经被端进屋里,盆子里早拌了葱姜八角大料等调料,家里的小孩子在炕上操了两根干净的秫秆棍不住地搅,否则猪血都会凝成血块,那样灌血肠可就耽误事了。
郎大亮在后猪脚割开一道口子,用长条铁捅往猪身体里捅:“他在干嘛?”
在城市里长大的三个女人,属于只吃过猪肉、没见过猪跑这类人,连人到中年的赵淑霞也没见过乡村杀猪,此时看什么都新鲜像是好奇宝宝。
别看李铭在燕京城长大,十岁之前可是在瀚海市嘉鱼县农村呆着,乡下那些事门儿清做不到,大体还是了解的,最起码给女人充当解说员没问题。
“为了褪毛方便,一会儿要给猪打气,只有鼓起来的猪皮才好褪毛!”
没一会儿电动气泵轰鸣起来,眼看着原本褶褶呼呼的肉皮开始鼓胀,那些囊囊膪多的地方有人拿木棍敲打,让猪皮和肉离壶。
特别是猪的腋下、后腿窝、下颏这些地方,如果不鼓起来褪毛的时候会相当碍事,换做从前用嘴吹气,肺活量不够会头晕目眩,缺氧啊!
从郎小雨算起郎家三代屠户兼卖肉的,现在郎小雨已经金盆洗手,他的儿子郎强和孙子郎大亮父子在十里八村杀猪匠中风头十足。
据说王三冲当初和郎小凤处对象,就是为了要学杀猪手艺一辈子不愁吃肉,现在么他三哥成了村委会会计,在秋分村算得上有头有脸的人了。
那只猪被吹得浑身圆滚滚的丰隆而起,三四个汉子一拥而上将猪抬到早就准备好的案子上,用那滚开的水去淋去烫。
几个行家里手飞一般将猪毛刨的又干又净,褪猪毛看似简单却考校手感、力道和速度,好把式刮掉的猪毛不会留毛茬在肉皮里。
如果遇上那种二五眼的可就闹心了,猪毛都是刮断的而不是褪掉,所有的毛茬留在肉皮里,吃的时候老恶心了。
小说《鸿运前途》 第14章 三舅姥爷杀猪 试读结束。
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